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Spargelkarte

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Frischer Spargel

Portion Spargel

vegetarisch

mit Butterkartoffeln und wahlweise mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter

€ 19,90

Auf Wunsch serviert mit:

gekochtem Schinken

€ 25,50

paniertem Schweineschnitzel

€ 27,80

panierten Kalbsschnitzeln

€ 30,80

Rumpsteak (250g)

€ 36,50

Spargelcrèmesuppe

mit Streifen von gekochtem Schinken

€ 7,90

vegetarisch

ohne Schinken

€ 7,60

Spargel Pasta

vegetarisch

Teigtaschen gefüllt mit Ricotta und Spargel in Wildkräuterrahm mit Frühlingszwiebeln, Kirschtomaten, Rucola und Parmesan, serviert mit kleinem Gartensalat

€ 17,90

Bunter Spargelsalat

vegetarisch

bunte Blattsalate mit Rucola, Babyspinat, Spargelstücken, Erdbeeren und Parmesanspänen an Himbeer-Balsamico Dressing

€ 16,90

mit gegrilltem Hähnchenfilet

€ 19,90

Spargel Flammkuchen

mit Crème fraîche, frischen Spargelstücken, Frühlingszwiebeln und Streifen von gekochtem Schinken, gratiniert mit Gouda

€ 15,80

vegetarisch

ohne Schinken

€ 14,90